- Nos menus -
14.90€
Planche apéritive
Viandes, poissons
Jo & Jack
Salade 19,90€
saumon fumé par nos soins, gravlax de lieu, saumon cuit
Salade
foie gras maison, jambon fumé, magret fumé par nos soins
Jack
Jo
17,00€
9€
Entrée + plat ou plat + dessert 19,90€
Entrée + plat + dessert 23,90€
MENU
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Gravlax de lieu noir raifort et huile d'aneth
ou/or
Andouille snackée espuma camembert compote de pommes acidulées caramel de cidre
ou/or
Ballotine d'aile de raie en feuille de nori sauce vierge
(câpres, cacahuètes, menthe, anchois)
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Lieu jaune beurre blanc
accompagnements du moment
ou/or
Agneau de 7h normand, frites
ou/or
Carpaccio de bœuf, frites, salades
(jambon fumé, parmesan, oignons rouges et tomates confites)
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Pomme caramélisée crumble sauce caramel
ou/or
Cheesecake chocolat blanc agrume sauce à l'orange
ou/or
Mousse myrtille biscuit vanille coulis fruits rouges
Entrée + plat ou plat + dessert 29,90€
Entrée + plat + dessert 34,90€
MENU
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Foie gras de canard maison confiture d'oignons
ou/or
Croustillant de canard condiment céleri poire
ou/or
Saumon fumé par nos soins
toasts pain maison
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Filet de boeuf 200g sauce poivre frites
ou/or
Gambas marinées à la plancha avec frites
ou/or
Tartare de boeuf 200 gr tradition préparé
salade, frites
ou/or
Médaillons de lotte purée de céleri aux noisettes, beurre de cidre
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Crémeux tout chocolat crème pistache
ou/or
Tarte citron meringue suisse gel menthe
ou/or
Crémeux tout chocolat crème pistache
Jo
Jack
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