- A la carte -

Planche apéritive Jo 
à partager / to share

Saumon fumé, tartare de chèvre, rillette de saumon, huîtres 

The Jo Appetiser Plate

Smoked salmon, Goat's cheese tartare, Salmon Rillettes, Normandy Oysters

Planche apéritive Jack
à partager / to share

Jambon fumé, foie gras, magret fumé, blanc de poulet aux herbes

The Jack Appetiser Plate

Smoked ham, foie gras, chicken breast with herbs

12.90

ENTREES
Starters ......... 

Saumon fumé maison ............................11,00€

Beurre au sel fumé, pain de mie maison

Smoked Salmon with smoked salt

Brochette de thon marinée façon tataki .. 9,50€

tarte à la tomate

Tataki Marinated Tuna Skewer

Foie gras de canard .............................. 17,00€

confiture d'oignons, pain de mie maison

Duck Foie homemade onion jamb, homemade bread

Croustillant d'andouille 

et camembert ...................................... 9,50€

Smoked sausage and camembert crunch

Tartare de chèvre au saumon fumé ......... 9,50€

Goat's cheese tartare with smoked salmon

                                                               Les 6          Les 9

Huîtres de Normandy n°3  ...... 10,50€      14,90€

Normandy Oysters

Jo & Jack

GRANDES SALADES
large salads ....................... 

La JACK Villeret ................................ 13,50€

Salade, blanc de volaille, magret de canard, parmesan, tomates confites,

oeuf, cacahuètes

Lettuce, chicken breast, duck breast, parmesan, sun-dried tomatoes, 

egg, peanuts

La JO Cocker ............................................. 14,50€

Salade, saumon (cuit, fumé), citron, tomates et poivrons confits,

champignons

Lettuce, salmon (cooked, smoked), lemon, conserved tomatoes

and peppers, mushrooms

La JACK Dutronc  .............................. 14,50€

Salade, croustillant de camembert et Pont l'Evèque, 

tomates, pommes, pesto

Lettuce, Camembert and Pont l'Evèque crunch,

tomato confit, apple, pesto

La JO Dalton ...............................................17,50€

Salade, foie gras, magret de canard, jambon fumé, 

tomates confites, avocat, oeuf

Lettuce, foie gras (duck liver paté), duck breast, smoked ham,

tomato confit, avocado, egg

La JACK Brel ..............................................13,50€

Salade, tomates fraîches et confites, poivrons confits,

pommes, avocat, champignons, oignons, tagliatelles de légumes

Lettuce, sun-dried and fresh tomatoes, conserved peppers,

apple, avocado, mushrooms, onions, vegetable tagliatelle

La JOE Dassin ............................................18,00€

Salade, saumon fumé, foie gras, magret fumé, tomates fraîches

et confites, jambon fumé, oignons, champignons

Salad, smoked salmon, foie gras, smoked duck breast, fresh

and preserved tomatoes, smoked ham, onions, mushrooms

Assiette de fromage et salade ................18,00€

Plate of cheese and salad

TARTARES DE BOEUF
 .................

240g - servis avec frites et salade

240g - served with chips and salad

 

La Tradition "On vous le prépare".......... 14,50€

The Tradition "we prepare it for you"

Le Mi-cuit "façon JO & JACK" .................... 15,50€

The Semi-cooked "JO & JACK style"

Le Mi-cuit Camembert  ........................ 16,50€

The Semi-cooked Camembert

Le Mi-cuit façon Italien  ....................... 18,00€

Mozzarella, parmesan, jambon fumé

GRANDS CARPACCIOS DEBOEUF
large carpaccios ....................... 

Servis avec frites et salade

Served with chips and salad

Le JACK  ............................................. 13,50€

Carpaccio de boeuf, huile d'olive, citron, parmesan

Carpaccio of beef, olive oil, lemon, parmesan 

Le JO ............................................................. 14,50€

Carpaccio de boeuf, huile d'olive, citron, crème citron, tomates confites, champignons, amandes grillées

Carpaccio of beef, olive oil, lemon, lemon cream, sun-dried tomatoes, mushrooms, grilled almonds

Le JO & JACK ....................................... 15,50€

Carpaccio de boeuf, citron, chèvre frais, jambon fumé,

pignons, parmesan

Carpaccio of beef, lemon, fresh goat's cheese, smoked ham,

pine nuts, parmesan

de Jack

Jo & Jack

Jo & Jack

LES POISSONS 
A LA PLANCHA
Fish from the grill ........

Accompagnement au choix

Choice of accompaniment

Filet de dorade royale ...................... 17,00€

Fillet of seabream

Pavé de thon au sésame ............................ 19,50€

Tuna steak with sesame

Escalope de saumon ........................ 16,00€
Et saumon fumé maison

Escalope of salmon and smoked salmon Escalope

Filet de bar .............................................. 21,00€

en millefeuille fondue de tomate

Fillet of bass in flaky pastry with a tomato fondue

Plancha de poissons ......................... 44,50€

à partager pour 2 personnes

Grilled mixed fish plate for 2 people to share

de Jo

LES VIANDES
Meats ................

Accompagnement et Sauce au choix

Choice of accompaniment

Boeuf haché minute 180g ................... 13,50€

Minced beef patty minute 180g

Filet de boeuf 200g ...................................... 22,00€

à la plancha fleur de sel

Grilled fillet of beef (200g) with sea salt

Brochette de canard ....................................... 17,00€

au lard fumé

Duck skewer with smoked bacon

Pavé de veau...................................................... 15,00€

oignons fondants

Pavé of veal, melting onions

 

Viandes bovines d'origine françaises

(élevage et abattage français)

All beef of French origin

(from cattle raised and slaughtered in France)

de Jack

A chacun de choisir son accompagnement​
pour les viandes et les poissons.
Frites, légumes du moment ou gratin de pomme de terre.
You may choose from the following as an accompaniment for meat and fish dished :
chips, fresh vegetables, or potato gratin
DESSERTS
................. 
                                  

Millefeuille ........................................ 7,00€

Crème patissière classique

Millefeuille (iced pastry slice filled with custard cream)

Macaron vanille  ......................................... 7,00€

Mousse pistache et fruit du moment

Pistachio mousse vanilla macaroon and fruit of the moment

Gâteau tiède aux pommes  .................... 6,00€

Warm apple cake

Feuillantine au chocolat ............................ 6,00€

Crème fouettée, caramel beurre salé

Chocolate feuillantine (layer cake) with whipped cream,

caramel with salted butter

Sablé spéculos .............................................. 7,00€

​Crème citron meringue

Shortbread speculos cream lemon meringue

Coupe de glaces des Alpes ......................... 6,00€

2 boules, crème fouettée, amandes grillées

Cup of icecream (2 balls, whipped cream, grilled almonds)

Café gourmand ............................................ 8,50€

Coffee with a selection of mini desserts

Thé gourmand .............................................. 8,50€

Tea with a selection of mini desserts

La Palette Gourmande
de Jo & Jack
à partager pour 2 personnes

Jo & Jack's palette of desserts

 for 2 people to share

14,50

Jo & Jack

32€

Pour toute réservation :

Contactez-nous : 02 31 97 14 34