- A la carte -
Planche apéritive Jo
à partager / to share
Saumon fumé, tartare de chèvre, rillette de saumon, huîtres
The Jo Appetiser Plate
Smoked salmon, Goat's cheese tartare, Salmon Rillettes, Normandy Oysters
Planche apéritive Jack
à partager / to share
Jambon fumé, foie gras, magret fumé, blanc de poulet aux herbes
The Jack Appetiser Plate
Smoked ham, foie gras, chicken breast with herbs
12.90€
ENTREES
Starters .........
Saumon fumé maison ............................11,00€
Beurre au sel fumé, pain de mie maison
Smoked Salmon with smoked salt
Brochette de thon marinée façon tataki .. 9,50€
tarte à la tomate
Tataki Marinated Tuna Skewer
Foie gras de canard .............................. 17,00€
confiture d'oignons, pain de mie maison
Duck Foie homemade onion jamb, homemade bread
Croustillant d'andouille
et camembert ...................................... 9,50€
Smoked sausage and camembert crunch
Tartare de chèvre au saumon fumé ......... 9,50€
Goat's cheese tartare with smoked salmon
Les 6 Les 9
Huîtres de Normandy n°3 ...... 10,50€ 14,90€
Normandy Oysters
Jo & Jack
GRANDES SALADES
large salads .......................
La JACK Villeret ................................ 13,50€
Salade, blanc de volaille, magret de canard, parmesan, tomates confites,
oeuf, cacahuètes
Lettuce, chicken breast, duck breast, parmesan, sun-dried tomatoes,
egg, peanuts
La JO Cocker ............................................. 14,50€
Salade, saumon (cuit, fumé), citron, tomates et poivrons confits,
champignons
Lettuce, salmon (cooked, smoked), lemon, conserved tomatoes
and peppers, mushrooms
La JACK Dutronc .............................. 14,50€
Salade, croustillant de camembert et Pont l'Evèque,
tomates, pommes, pesto
Lettuce, Camembert and Pont l'Evèque crunch,
tomato confit, apple, pesto
La JO Dalton ................................................ 17,50€
Salade, foie gras, magret de canard, jambon fumé,
tomates confites, avocat, oeuf
Lettuce, foie gras (duck liver paté), duck breast, smoked ham,
tomato confit, avocado, egg
La JACK Brel ............................................... 13,50€
Salade, tomates fraîches et confites, poivrons confits,
pommes, avocat, champignons, oignons, tagliatelles de légumes
Lettuce, sun-dried and fresh tomatoes, conserved peppers,
apple, avocado, mushrooms, onions, vegetable tagliatelle
La JOE Dassin ............................................. 18,00€
Salade, saumon fumé, foie gras, magret fumé, tomates fraîches
et confites, jambon fumé, oignons, champignons
Salad, smoked salmon, foie gras, smoked duck breast, fresh
and preserved tomatoes, smoked ham, onions, mushrooms
Assiette de fromage et salade ................. 18,00€
Plate of cheese and salad
TARTARES DE BOEUF
.................
240g - servis avec frites et salade
240g - served with chips and salad
La Tradition "On vous le prépare".......... 14,50€
The Tradition "we prepare it for you"
Le Mi-cuit "façon JO & JACK" .................... 15,50€
The Semi-cooked "JO & JACK style"
Le Mi-cuit Camembert ........................ 16,50€
The Semi-cooked Camembert
Le Mi-cuit façon Italien ....................... 18,00€
Mozzarella, parmesan, jambon fumé
GRANDS CARPACCIOS DEBOEUF
large carpaccios .......................
Servis avec frites et salade
Served with chips and salad
Le JACK ............................................. 13,50€
Carpaccio de boeuf, huile d'olive, citron, parmesan
Carpaccio of beef, olive oil, lemon, parmesan
Le JO ............................................................. 14,50€
Carpaccio de boeuf, huile d'olive, citron, crème citron, tomates confites, champignons, amandes grillées
Carpaccio of beef, olive oil, lemon, lemon cream, sun-dried tomatoes, mushrooms, grilled almonds
Le JO & JACK ....................................... 15,50€
Carpaccio de boeuf, citron, chèvre frais, jambon fumé,
pignons, parmesan
Carpaccio of beef, lemon, fresh goat's cheese, smoked ham,
pine nuts, parmesan
de Jack
Jo & Jack
Jo & Jack
LES POISSONS
A LA PLANCHA
Fish from the grill ........
Accompagnement au choix
Choice of accompaniment
Filet de dorade royale ...................... 17,00€
Fillet of seabream
Pavé de thon au sésame ............................ 19,50€
Tuna steak with sesame
Escalope de saumon ........................ 16,00€
Et saumon fumé maison
Escalope of salmon and smoked salmon Escalope
Filet de bar .............................................. 21,00€
en millefeuille fondue de tomate
Fillet of bass in flaky pastry with a tomato fondue
Plancha de poissons ......................... 44,50€
à partager pour 2 personnes
Grilled mixed fish plate for 2 people to share
de Jo
LES VIANDES
Meats ................
Accompagnement et Sauce au choix
Choice of accompaniment
Boeuf haché minute 180g ................... 13,50€
Minced beef patty minute 180g
Filet de boeuf 200g ...................................... 22,00€
à la plancha fleur de sel
Grilled fillet of beef (200g) with sea salt
Brochette de canard ....................................... 17,00€
au lard fumé
Duck skewer with smoked bacon
Pavé de veau...................................................... 15,00€
oignons fondants
Pavé of veal, melting onions
Viandes bovines d'origine françaises
(élevage et abattage français)
All beef of French origin
(from cattle raised and slaughtered in France)
de Jack
A chacun de choisir son accompagnement
pour les viandes et les poissons.
Frites, légumes du moment ou gratin de pomme de terre.
You may choose from the following as an accompaniment for meat and fish dished :
chips, fresh vegetables, or potato gratin
DESSERTS
.................
Millefeuille ........................................ 7,00€
Crème patissière classique
Millefeuille (iced pastry slice filled with custard cream)
Macaron vanille ......................................... 7,00€
Mousse pistache et fruit du moment
Pistachio mousse vanilla macaroon and fruit of the moment
Gâteau tiède aux pommes .................... 6,00€
Warm apple cake
Feuillantine au chocolat ............................ 6,00€
Crème fouettée, caramel beurre salé
Chocolate feuillantine (layer cake) with whipped cream,
caramel with salted butter
Sablé spéculos .............................................. 7,00€
Crème citron meringue
Shortbread speculos cream lemon meringue
Coupe de glaces des Alpes ......................... 6,00€
2 boules, crème fouettée, amandes grillées
Cup of icecream (2 balls, whipped cream, grilled almonds)
Café gourmand ............................................ 8,50€
Coffee with a selection of mini desserts
Thé gourmand .............................................. 8,50€
Tea with a selection of mini desserts
La Palette Gourmande
de Jo & Jack
à partager pour 2 personnes
Jo & Jack's palette of desserts
for 2 people to share
14,50€
Jo & Jack
32€
Pour toute réservation :
Contactez-nous : 02 31 97 14 34